Mousse de Guayaba
Guava Mousse
- Tiempo: 20 min de cocina · 3 h 20 min en total (nevera)
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 350 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche
Abrir en la app: ajustar porciones, modo cocina, nutrición y alergias
Ingredientes
- 8 onzas de pasta de guayaba en cubitos
- ¼ taza de agua
- 1 cucharada de jugo de limón
- 4 onzas de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de crema espesa para batir, fría
- 2 cucharadas de azúcar
- 6 galletas María trituradas
Preparación
- Derrita la guayaba con el agua y el limón a fuego bajo hasta tener un puré. Deje enfriar por completo.
- Bata el queso crema hasta que esté suave y añada el puré de guayaba poco a poco.
- Bata la crema con el azúcar hasta que forme picos firmes.
- Incorpore la crema a la guayaba en tres partes, con movimientos envolventes.
- Sirva en copas con las galletas María trituradas por encima y refrigere 3 horas. Sabe a pastelillo de guayaba y queso.
In English: Guava Mousse
Time: 20 min cooking · 3 h 20 min total (chilling) · Servings: 6
Ingredients
- 8 ounces guava paste, diced
- ¼ cup water
- 1 tablespoon lime juice
- 4 ounces cream cheese, at room temperature
- 1 cup cold heavy whipping cream
- 2 tablespoons sugar
- 6 Maria cookies, crushed
Preparation
- Melt the guava with the water and lime juice over low heat into a purée. Cool completely.
- Beat the cream cheese until smooth and add the guava purée little by little.
- Whip the cream with the sugar to stiff peaks.
- Fold the cream into the guava in three parts.
- Spoon into cups, top with the crushed Maria cookies and refrigerate 3 hours. It tastes like a guava-and-cheese pastry.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.