Mermelada de China (Naranja)
Orange Marmalade
- Tiempo: 1 h
- Porciones: 10
- Calorías: ≈ 260 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 6 chinas (naranjas) grandes
- 3 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- Jugo de 1 limón
Preparación
- Ralle la cáscara de 3 naranjas finamente. Exprima el jugo de todas las naranjas.
- Corte la cáscara rallada en tiritas finas.
- Hierva las tiritas de cáscara en agua por 10 minutos. Escurra.
- En una olla, combine el jugo de naranja, el azúcar, el agua, las tiritas de cáscara y el jugo de limón.
- Cocine a fuego medio, revolviendo, por 30-40 minutos hasta que espese y cubra el dorso de una cuchara.
- Vierta en frascos esterilizados. Deje enfriar y refrigere.
In English: Orange Marmalade
Time: 1 h · Servings: 10
Ingredients
- 6 large oranges
- 3 cups sugar
- 2 cups water
- Juice of 1 lime
Preparation
- Finely zest 3 oranges. Juice all oranges.
- Cut the zest into thin strips.
- Boil strips in water for 10 minutes. Drain.
- In a pot, combine orange juice, sugar, water, zest strips, and lime juice.
- Cook on medium heat, stirring, for 30-40 minutes until thick and coats the back of a spoon.
- Pour into sterilized jars. Let cool and refrigerate.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.