Helado de Guayaba (Sin Máquina)
No-Churn Guava Ice Cream
- Tiempo: 20 min de cocina · 6 h 20 min en total (congelador)
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 490 por porción (estimado)
- Contiene: Leche
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Ingredientes
- 8 onzas de pasta de guayaba
- ¼ taza de agua
- 2 tazas de crema espesa (heavy cream), bien fría
- 1 lata de 14 onzas de leche condensada
- 4 onzas de queso crema, blando
- 1 cucharadita de vainilla
Preparación
- Derrita la pasta de guayaba con el agua a fuego bajo, moviendo, hasta tener un sirope espeso. Deje enfriar.
- Bata el queso crema con la leche condensada y la vainilla hasta que esté liso.
- Bata la crema hasta que forme picos firmes y únala con cuidado a la mezcla de queso.
- Vierta la mitad en un molde, ponga cucharadas de guayaba, repita y pase un cuchillo para hacer vetas.
- Cubra y congele 6 horas. Sabe a pastelillo de guayaba y queso.
In English: No-Churn Guava Ice Cream
Time: 20 min cooking · 6 h 20 min total (freezing) · Servings: 8
Ingredients
- 8 oz guava paste
- ¼ cup water
- 2 cups heavy cream, very cold
- 1 can (14 oz) sweetened condensed milk
- 4 oz cream cheese, softened
- 1 teaspoon vanilla
Preparation
- Melt the guava paste with the water over low heat, stirring, into a thick syrup. Let cool.
- Beat the cream cheese with the condensed milk and vanilla until smooth.
- Whip the cream to stiff peaks and gently fold it into the cheese mixture.
- Pour half into a pan, add spoonfuls of guava, repeat and run a knife through to swirl.
- Cover and freeze 6 hours. It tastes like a guava and cheese pastry.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.