Habichuelas Blancas Guisadas
Stewed White Beans
- Tiempo: 50 min
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 270 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 2 latas de habichuelas blancas
- 3 cucharadas de sofrito
- 1 sobre de sazón
- ¼ taza de salsa de tomate
- 2 papas medianas, cortadas en cubos
- ½ taza de aceitunas rellenas
- ¼ lb de tocino, cortado en pedazos
- Sal al gusto
Preparación
- Fría el tocino hasta que esté crujiente. En la misma grasa, sofría el sofrito con sazón y salsa de tomate.
- Añada las habichuelas con su líquido, las papas y las aceitunas.
- Cocine a fuego medio por 25 minutos hasta que las papas estén tiernas.
- Agregue el tocino crujiente. Ajuste la sal. Sirva sobre arroz blanco.
In English: Stewed White Beans
Time: 50 min · Servings: 6
Ingredients
- 2 cans white beans
- 3 tablespoons sofrito
- 1 packet sazón
- ¼ cup tomato sauce
- 2 medium potatoes, cubed
- ½ cup stuffed olives
- ¼ lb bacon, cut into pieces
- Salt to taste
Preparation
- Fry bacon until crispy. In the same fat, sauté sofrito with sazón and tomato sauce.
- Add beans with their liquid, potatoes, and olives.
- Cook on medium heat for 25 minutes until potatoes are tender.
- Add crispy bacon. Adjust salt. Serve over white rice.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.