Galletas de Soda Caseras
Homemade Soda Crackers
- Tiempo: 45 min
- Porciones: 40
- Calorías: ≈ 30 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche
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Ingredientes
- 2 tazas de harina
- ¼ taza de mantequilla fría
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- ¼ cucharadita de bicarbonato
- ½ cucharadita de sal
- ⅔ taza de agua fría
- Sal gruesa para espolvorear
Preparación
- Precaliente el horno a 400°F.
- Mezcle la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato y la sal. Desmorone la mantequilla con los dedos hasta que parezca arena.
- Añada el agua y forme una masa. Estírela muy fina, de ⅛ de pulgada.
- Corte cuadrados de 2 pulgadas, pínchelos con un tenedor y espolvoree sal gruesa.
- Hornee 10-12 minutos, hasta que estén dorados y crujientes. Sirva con queso del país, guayaba o sopa.
In English: Homemade Soda Crackers
Time: 45 min · Servings: 40
Ingredients
- 2 cups flour
- ¼ cup cold butter
- ½ teaspoon baking powder
- ¼ teaspoon baking soda
- ½ teaspoon salt
- ⅔ cup cold water
- Coarse salt for sprinkling
Preparation
- Preheat the oven to 400°F.
- Mix the flour, baking powder, baking soda, and salt. Rub in the butter with your fingers until it looks like sand.
- Add the water and form a dough. Roll it very thin, ⅛ inch.
- Cut into 2-inch squares, prick with a fork, and sprinkle with coarse salt.
- Bake 10-12 minutes, until golden and crisp. Serve with local cheese, guava, or soup.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.