Galletas de Mantequilla Tipo Danesas
Danish-Style Butter Cookies
- Tiempo: 40 min
- Porciones: 30
- Calorías: ≈ 100 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 1 taza de mantequilla, blanda
- ⅔ taza de azúcar en polvo
- 1 huevo
- 1½ cucharaditas de vainilla
- 2¼ tazas de harina de trigo
- ¼ cucharadita de sal
- 2 cucharadas de azúcar gruesa para decorar
Preparación
- Caliente el horno a 350°F y forre dos bandejas con papel de hornear.
- Bata la mantequilla con el azúcar en polvo 3 minutos, hasta que esté muy cremosa. Añada el huevo y la vainilla.
- Añada la harina y la sal sin batir de más: la masa debe quedar suave para pasar por la manga.
- Con una manga y boquilla de estrella, forme anillos y rositas. Espolvoree el azúcar gruesa.
- Hornee 12–14 minutos, hasta que los bordes doren. Se guardan en lata hasta 2 semanas.
In English: Danish-Style Butter Cookies
Time: 40 min · Servings: 30
Ingredients
- 1 cup butter, softened
- ⅔ cup powdered sugar
- 1 egg
- 1½ teaspoons vanilla
- 2¼ cups all-purpose flour
- ¼ teaspoon salt
- 2 tablespoons coarse sugar for decorating
Preparation
- Heat the oven to 350°F and line two sheet pans with parchment.
- Beat the butter with the powdered sugar 3 minutes, until very creamy. Add the egg and vanilla.
- Add the flour and salt without overmixing: the dough should stay soft enough to pipe.
- With a piping bag and star tip, pipe rings and rosettes. Sprinkle with the coarse sugar.
- Bake 12–14 minutes, until the edges are golden. They keep in a tin up to 2 weeks.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.