Galletas de Café
Coffee Cookies
- Tiempo: 35 min
- Porciones: 24
- Calorías: ≈ 100 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2 tazas de harina
- ½ taza de mantequilla suavizada
- ¾ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- 2 cucharadas de café puertorriqueño bien fuerte
- 1 cucharadita de café instantáneo
- ½ cucharadita de canela
- ½ cucharadita de polvo de hornear
- Pizca de sal
Preparación
- Precaliente el horno a 350°F.
- Disuelva el café instantáneo en el café colado.
- Bata la mantequilla con el azúcar morena. Añada el huevo y el café.
- Incorpore la harina, la canela, el polvo de hornear y la sal. Forme bolitas y aplástelas un poco.
- Hornee 12-14 minutos. Perfectas para mojar en el café con leche.
In English: Coffee Cookies
Time: 35 min · Servings: 24
Ingredients
- 2 cups flour
- ½ cup softened butter
- ¾ cup brown sugar
- 1 egg
- 2 tablespoons very strong Puerto Rican coffee
- 1 teaspoon instant coffee
- ½ teaspoon cinnamon
- ½ teaspoon baking powder
- Pinch of salt
Preparation
- Preheat the oven to 350°F.
- Dissolve the instant coffee in the brewed coffee.
- Beat the butter with the brown sugar. Add the egg and coffee.
- Mix in the flour, cinnamon, baking powder, and salt. Shape into balls and flatten slightly.
- Bake 12-14 minutes. Perfect for dunking in café con leche.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.