Dulce de Grosellas
Candied Star Gooseberries
- Tiempo: 45 min
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 330 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 2 libras de grosellas maduras, lavadas
- 2 tazas de azúcar
- 2 tazas de agua
- 1 raja de canela
Preparación
- Hierva las grosellas en agua por 5 minutos y escúrralas para suavizar su acidez.
- Prepare un almíbar con el azúcar, las 2 tazas de agua y la canela.
- Añada las grosellas y cocine a fuego bajo 30 minutos, hasta que tomen un color rojizo y el almíbar espese.
- Deje enfriar y guarde en frascos en la nevera.
In English: Candied Star Gooseberries
Time: 45 min · Servings: 6
Ingredients
- 2 pounds ripe star gooseberries, washed
- 2 cups sugar
- 2 cups water
- 1 cinnamon stick
Preparation
- Boil the gooseberries in water for 5 minutes and drain to soften their tartness.
- Make a syrup with the sugar, the 2 cups of water and the cinnamon.
- Add the gooseberries and cook over low heat 30 minutes, until they turn reddish and the syrup thickens.
- Let cool and store in jars in the refrigerator.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.