Farina (Crema de Trigo) Criolla
Puerto Rican Farina
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 280 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche
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Ingredientes
- ½ taza de farina (crema de trigo)
- 3 tazas de leche
- 1 taza de agua
- ⅓ taza de azúcar
- 1 raja de canela
- 1 cucharadita de vainilla
- 1 cucharada de mantequilla
- Pizca de sal
Preparación
- Hierva la leche, el agua, la canela y la sal.
- Añada la farina en forma de lluvia batiendo con un batidor para que no se formen grumos.
- Baje el fuego y cocine 5 minutos revolviendo.
- Añada el azúcar, la vainilla y la mantequilla.
- Sirva caliente espolvoreada con canela.
In English: Puerto Rican Farina
Time: 15 min · Servings: 4
Ingredients
- ½ cup farina (cream of wheat)
- 3 cups milk
- 1 cup water
- ⅓ cup sugar
- 1 cinnamon stick
- 1 teaspoon vanilla
- 1 tablespoon butter
- Pinch of salt
Preparation
- Bring milk, water, cinnamon, and salt to a boil.
- Sprinkle in farina while whisking so no lumps form.
- Lower heat and cook 5 minutes, stirring.
- Add sugar, vanilla, and butter.
- Serve hot sprinkled with cinnamon.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.