Arañitas de Plátano
Plantain Spider Fritters
- Tiempo: 25 min
- Porciones: 8
- Calorías: ≈ 170 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 3 plátanos verdes, rallados grueso
- 3 dientes de ajo, machacados
- 1 cucharadita de sal
- ½ cucharadita de ajo en polvo
- Aceite vegetal para freír
Preparación
- Ralle los plátanos en el lado grueso del rallador.
- Mezcle con el ajo, la sal y el ajo en polvo.
- Caliente aceite a 350°F en un sartén hondo.
- Tome porciones de la mezcla y aplástelas ligeramente. Fría en el aceite caliente.
- Fría 3-4 minutos por cada lado hasta que estén doradas y crujientes.
- Escurra y sirva con mayo-ketchup.
In English: Plantain Spider Fritters
Time: 25 min · Servings: 8
Ingredients
- 3 green plantains, coarsely grated
- 3 garlic cloves, crushed
- 1 teaspoon salt
- ½ teaspoon garlic powder
- Vegetable oil for frying
Preparation
- Grate plantains on the coarse side of the grater.
- Mix with garlic, salt, and garlic powder.
- Heat oil to 350°F in a deep skillet.
- Take portions of the mixture and flatten slightly. Fry in hot oil.
- Fry 3-4 minutes per side until golden and crispy.
- Drain and serve with mayo-ketchup.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.