Sándwich de Pescado Frito con Mayo-Ajo
Fried Fish Sandwich with Garlic Mayo
- Tiempo: 30 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 660 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Huevo, Pescado
Abrir en la app: ajustar porciones, modo cocina, nutrición y alergias
Ingredientes
- 4 filetes de pescado blanco (mero o dorado)
- 1 cucharadita de adobo
- ½ taza de harina de trigo
- 1 huevo batido
- 1 taza de pan rallado
- Aceite para freír
- 4 panes de hamburguesa
- ¼ taza de mayonesa con ajo
- Repollo rallado y tomate
Preparación
- Seque los filetes y sazónelos con el adobo.
- Páselos por la harina, el huevo y el pan rallado.
- Fríalos a 350°F 3 minutos por lado, hasta dorar y que lleguen a 145°F.
- Tueste los panes, unte la mayo-ajo y arme con el pescado, el repollo y el tomate. Con limón aparte.
In English: Fried Fish Sandwich with Garlic Mayo
Time: 30 min · Servings: 4
Ingredients
- 4 white fish fillets (grouper or mahi)
- 1 teaspoon adobo
- ½ cup all-purpose flour
- 1 egg, beaten
- 1 cup breadcrumbs
- Oil for frying
- 4 hamburger buns
- ¼ cup garlic mayonnaise
- Shredded cabbage and tomato
Preparation
- Pat the fillets dry and season with the adobo.
- Dredge them in the flour, egg and breadcrumbs.
- Fry at 350°F 3 minutes per side, until golden and they reach 145°F.
- Toast the buns, spread the garlic mayo and build with the fish, cabbage and tomato. Lime on the side.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.