Salsa Criolla para Carnes
Creole Sauce for Meats
- Tiempo: 20 min
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 70 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 3 tomates maduros, picados
- 1 pimiento verde, picado
- 1 cebolla grande, picada
- 3 dientes de ajo, machacados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cucharadita de orégano
- 1 cucharada de vinagre
- 1 hoja de laurel
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Caliente el aceite en un sartén. Sofría la cebolla, el pimiento y el ajo por 5 minutos.
- Añada los tomates, el orégano y la hoja de laurel. Cocine 10 minutos a fuego medio.
- Agregue el vinagre, sal y pimienta. Cocine 3 minutos más.
- Retire la hoja de laurel. Sirva sobre carnes asadas, chuletas o bistecs.
In English: Creole Sauce for Meats
Time: 20 min · Servings: 6
Ingredients
- 3 ripe tomatoes, diced
- 1 green bell pepper, diced
- 1 large onion, diced
- 3 garlic cloves, crushed
- 2 tablespoons olive oil
- 1 teaspoon oregano
- 1 tablespoon vinegar
- 1 bay leaf
- Salt and pepper to taste
Preparation
- Heat oil in a skillet. Sauté onion, pepper, and garlic for 5 minutes.
- Add tomatoes, oregano, and bay leaf. Cook 10 minutes on medium heat.
- Add vinegar, salt, and pepper. Cook 3 more minutes.
- Remove bay leaf. Serve over roasted meats, pork chops, or steaks.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.