Cucas (Galletas de Jengibre)
Cucas (Ginger Cookies)
- Tiempo: 30 min
- Porciones: 20
- Calorías: ≈ 130 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 2 tazas de harina de trigo
- ½ taza de mantequilla, suavizada
- ¾ taza de azúcar morena
- 1 huevo
- ¼ taza de melao (melaza)
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 1 cucharadita de canela
- ½ cucharadita de bicarbonato
- ¼ cucharadita de clavo en polvo
- Pizca de sal
Preparación
- Precaliente el horno a 350°F.
- Bata la mantequilla con el azúcar morena. Añada el huevo y el melao.
- Mezcle los ingredientes secos y añádalos a la masa. Mezcle bien.
- Forme bolitas y colóquelas en una bandeja engrasada, aplastándolas ligeramente.
- Hornee 10-12 minutos hasta que estén firmes.
- Deje enfriar. Son crujientes por fuera y suaves por dentro.
In English: Cucas (Ginger Cookies)
Time: 30 min · Servings: 20
Ingredients
- 2 cups all-purpose flour
- ½ cup butter, softened
- ¾ cup brown sugar
- 1 egg
- ¼ cup molasses
- 1 teaspoon ground ginger
- 1 teaspoon cinnamon
- ½ teaspoon baking soda
- ¼ teaspoon ground cloves
- Pinch of salt
Preparation
- Preheat oven to 350°F.
- Beat butter with brown sugar. Add egg and molasses.
- Mix dry ingredients and add to the dough. Mix well.
- Form balls and place on a greased sheet, flattening slightly.
- Bake 10-12 minutes until firm.
- Let cool. They're crispy outside and soft inside.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.