Galletas de Maicena
Cornstarch Cookies
- Tiempo: 35 min
- Porciones: 30
- Calorías: ≈ 80 por porción (estimado)
- Contiene: Trigo (gluten), Leche, Huevo
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Ingredientes
- 1½ tazas de maicena
- ½ taza de harina
- ¾ taza de mantequilla suavizada
- ½ taza de azúcar en polvo
- 1 yema de huevo
- 1 cucharadita de vainilla
- Ralladura de 1 limón
- Pizca de sal
Preparación
- Precaliente el horno a 325°F y forre una bandeja con papel de hornear.
- Bata la mantequilla con el azúcar en polvo hasta que esté cremosa. Añada la yema, la vainilla y la ralladura.
- Cierna la maicena con la harina y la sal e incorpórelas hasta formar una masa suave.
- Forme bolitas, colóquelas en la bandeja y aplástelas con un tenedor.
- Hornee 15-18 minutos: deben quedar blancas por encima y apenas doradas por debajo. Se deshacen en la boca.
In English: Cornstarch Cookies
Time: 35 min · Servings: 30
Ingredients
- 1½ cups cornstarch
- ½ cup flour
- ¾ cup softened butter
- ½ cup powdered sugar
- 1 egg yolk
- 1 teaspoon vanilla
- Zest of 1 lime
- Pinch of salt
Preparation
- Preheat the oven to 325°F and line a baking sheet with parchment.
- Beat the butter with the powdered sugar until creamy. Add the yolk, vanilla, and zest.
- Sift the cornstarch with the flour and salt and mix in until a soft dough forms.
- Shape into balls, place on the sheet, and flatten with a fork.
- Bake 15-18 minutes: they should stay white on top and barely golden underneath. They melt in your mouth.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.