Refresco de Grosellas
Gooseberry Refresher
- Tiempo: 25 min
- Porciones: 6
- Calorías: ≈ 90 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 2 tazas de grosellas lavadas
- 6 tazas de agua
- ½ taza de azúcar
- 1 raja de canela
- 1 cucharada de jengibre rallado
- Hielo para servir
Preparación
- Hierva las grosellas con 3 tazas del agua, la canela y el jengibre 15 minutos.
- Aplaste las grosellas con un majador y cuele, apretando para sacar todo el jugo.
- Añada el azúcar y las 3 tazas de agua restantes, y mezcle hasta que se disuelva.
- Enfríe y sirva con mucho hielo. Ajuste el azúcar: la grosella es bien ácida.
In English: Gooseberry Refresher
Time: 25 min · Servings: 6
Ingredients
- 2 cups Otaheite gooseberries (grosellas), washed
- 6 cups water
- ½ cup sugar
- 1 cinnamon stick
- 1 tablespoon grated ginger
- Ice to serve
Preparation
- Boil the gooseberries with 3 cups of the water, the cinnamon and ginger 15 minutes.
- Mash the gooseberries with a masher and strain, pressing to get all the juice.
- Add the sugar and the remaining 3 cups of water, and stir until dissolved.
- Chill and serve over plenty of ice. Adjust the sugar: gooseberries are very tart.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.