Chocolate Caliente con Leche de Coco
Hot Chocolate with Coconut Milk
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 440 por porción (estimado)
- Contiene: Leche, Coco
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Ingredientes
- 4 onzas de chocolate de mesa, picado
- 1 lata de leche de coco (13.5 oz)
- 2 tazas de leche
- 3 cucharadas de azúcar
- 1 raja de canela
- ½ cucharadita de vainilla
- Pizca de sal
- Coco rallado tostado para decorar (opcional)
Preparación
- Caliente la leche de coco con la leche y la canela a fuego medio-bajo.
- Añada el chocolate, el azúcar y la sal, y revuelva hasta derretir.
- Cocine 5 minutos batiendo, sin que hierva.
- Retire la canela y añada la vainilla.
- Sirva con coco tostado por encima. Es la versión de los pueblos de la costa.
In English: Hot Chocolate with Coconut Milk
Time: 15 min · Servings: 4
Ingredients
- 4 oz table chocolate, chopped
- 1 can coconut milk (13.5 oz)
- 2 cups milk
- 3 tablespoons sugar
- 1 cinnamon stick
- ½ teaspoon vanilla
- Pinch of salt
- Toasted shredded coconut for garnish (optional)
Preparation
- Heat the coconut milk with the milk and cinnamon over medium-low heat.
- Add the chocolate, sugar, and salt, and stir until melted.
- Cook 5 minutes, whisking, without boiling.
- Remove the cinnamon and add the vanilla.
- Serve topped with toasted coconut. It is the coastal towns' version.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.