Café Colao
Cloth-Strained Coffee (Café Colao)
- Tiempo: 10 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 20 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 4 tazas de agua
- ½ taza de café puertorriqueño molido
- 4 cucharaditas de azúcar, o al gusto
- 1 colador de tela limpio
Preparación
- Ponga a hervir el agua en una olla pequeña.
- Cuando rompa el hervor, apague el fuego y añada el café. Revuelva y deje reposar 1 minuto.
- Pase el café por el colador de tela sobre una jarra o cafetera.
- Endulce al gusto y sirva bien caliente, solo o con leche.
In English: Cloth-Strained Coffee (Café Colao)
Time: 10 min · Servings: 4
Ingredients
- 4 cups water
- ½ cup ground Puerto Rican coffee
- 4 teaspoons sugar, or to taste
- 1 clean cloth coffee strainer
Preparation
- Bring the water to a boil in a small pot.
- When it boils, turn off the heat and stir in the coffee. Let it rest 1 minute.
- Pour the coffee through the cloth strainer into a pitcher or coffee pot.
- Sweeten to taste and serve very hot, black or with milk.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.