Chocolate Caliente con Queso
Hot Chocolate with Cheese
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 4
- Calorías: ≈ 320 por porción (estimado)
- Contiene: Leche
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Ingredientes
- 4 tazas de leche entera
- 3 onzas de chocolate de tableta para taza
- 2 cucharadas de azúcar
- 1 raja de canela
- 1 pizca de sal
- 4 pedazos de queso de papa o queso blanco del país
Preparación
- Caliente la leche con la canela a fuego medio-bajo.
- Añada el chocolate picado, el azúcar y la sal, y revuelva hasta que se derrita.
- Cocine 5 minutos más, batiendo, hasta que espese un poco. No deje que hierva fuerte.
- Retire la canela y sirva en tazas con un pedazo de queso dentro o al lado, al estilo tradicional.
In English: Hot Chocolate with Cheese
Time: 15 min · Servings: 4
Ingredients
- 4 cups whole milk
- 3 ounces tablet drinking chocolate
- 2 tablespoons sugar
- 1 cinnamon stick
- 1 pinch salt
- 4 pieces queso de papa or local white cheese
Preparation
- Heat the milk with the cinnamon over medium-low heat.
- Add the chopped chocolate, sugar and salt, and stir until melted.
- Cook 5 more minutes, whisking, until slightly thickened. Do not let it boil hard.
- Remove the cinnamon and serve in cups with a piece of cheese inside or on the side, the traditional way.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.