Margarita de Tamarindo
Tamarind Margarita
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 2
- Calorías: ≈ 250 por porción (estimado)
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Ingredientes
- 3 onzas de tequila blanco
- ¼ taza de pulpa de tamarindo sin semillas
- 1 onza de licor de naranja
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 2 cucharadas de sirope simple
- ¼ taza de agua
- ¼ cucharadita de sal
- 1 cucharada de azúcar
- 1 pizca de chile en polvo
- Hielo
Preparación
- Disuelva la pulpa de tamarindo en el agua, aplastándola con un tenedor, y cuele.
- Mezcle la sal, el azúcar y el chile en un plato. Moje el borde de dos vasos con limón y páselos por la mezcla.
- En una coctelera con hielo, agite el tequila, el tamarindo, el licor de naranja, el limón y el sirope 15 segundos.
- Cuele en los vasos con hielo nuevo.
- Sirva enseguida. Es agria, dulce y con un toque picante.
In English: Tamarind Margarita
Time: 15 min · Servings: 2
Ingredients
- 3 ounces blanco tequila
- ¼ cup seedless tamarind pulp
- 1 ounce orange liqueur
- 2 tablespoons lime juice
- 2 tablespoons simple syrup
- ¼ cup water
- ¼ teaspoon salt
- 1 tablespoon sugar
- 1 pinch chili powder
- Ice
Preparation
- Dissolve the tamarind pulp in the water, mashing with a fork, and strain.
- Mix the salt, sugar and chili in a plate. Wet the rim of two glasses with lime and dip them in the mixture.
- In a shaker with ice, shake the tequila, tamarind, orange liqueur, lime juice and syrup 15 seconds.
- Strain into the glasses over fresh ice.
- Serve right away. It's sour, sweet and slightly spicy.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.