Ron Sour de Acerola
Acerola Rum Sour
- Tiempo: 10 min
- Porciones: 2
- Calorías: ≈ 180 por porción (estimado)
- Contiene: Huevo
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Ingredientes
- 3 onzas de ron dorado
- ½ taza de jugo de acerola colado
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3 cucharadas de sirope simple
- 1 clara de huevo pasteurizada
- Hielo
Preparación
- En una coctelera sin hielo, agite el ron, la acerola, el limón, el sirope y la clara 15 segundos para que haga espuma.
- Añada hielo y agite 15 segundos más.
- Cuele en dos copas.
- Deje reposar unos segundos para que la espuma suba.
- Sirva enseguida. La acerola le da un color rosado y mucha vitamina C. Puede omitir la clara; queda sin espuma.
In English: Acerola Rum Sour
Time: 10 min · Servings: 2
Ingredients
- 3 ounces gold rum
- ½ cup strained acerola juice
- 2 tablespoons lime juice
- 3 tablespoons simple syrup
- 1 pasteurized egg white
- Ice
Preparation
- In a shaker without ice, shake the rum, acerola, lime juice, syrup and egg white 15 seconds to foam.
- Add ice and shake 15 more seconds.
- Strain into two glasses.
- Let sit a few seconds so the foam rises.
- Serve right away. The acerola gives it a pink color and lots of vitamin C. You can skip the egg white; it'll have no foam.
La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.