Champola de Mangó
Mango Champola
- Tiempo: 10 min
- Porciones: 3
- Calorías: ≈ 290 por porción (estimado)
- Contiene: Leche
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Ingredientes
- 2 mangós maduros en pedazos ≈ 500 g
- 2 tazas de leche fría ≈ 490 ml
- ½ taza de leche evaporada ≈ 125 ml
- 2 cucharadas de azúcar ≈ 25 g
- 1 limón verde (unas gotas) ≈ 45 g
- Hielo al gusto
Preparación
- Licúe el mangó con la leche y la leche evaporada 1 minuto.
- Si el mangó es de hebra, cuele la mezcla.
- Vuelva a la licuadora con el azúcar, unas gotas de limón y el hielo, y licúe 30 segundos.
- Sirva bien fría en temporada de mangó, de mayo a agosto.
In English: Mango Champola
Time: 10 min · Servings: 3
Ingredients
- 2 ripe mangoes, in pieces ≈ 500 g
- 2 cups cold milk ≈ 490 ml
- ½ cup evaporated milk ≈ 125 ml
- 2 tablespoons sugar ≈ 25 g
- 1 lime (a few drops) ≈ 45 g
- Ice to taste
Preparation
- Blend the mango with the milk and evaporated milk 1 minute.
- If the mango is stringy, strain the mixture.
- Return to the blender with the sugar, a few drops of lime and the ice, and blend 30 seconds.
- Serve well chilled in mango season, May to August.
Los gramos, mililitros y °C son aproximados. La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.