Champola de Acerola (Cereza del País)
Acerola (Puerto Rican Cherry) Champola
- Tiempo: 15 min
- Porciones: 3
- Calorías: ≈ 280 por porción (estimado)
- Contiene: Leche
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Ingredientes
- 2 tazas de acerolas ≈ 195 g
- 1 taza de agua ≈ 240 ml
- 2 tazas de leche fría ≈ 490 ml
- ½ taza de leche condensada ≈ 155 ml
- Hielo al gusto
Preparación
- Licúe las acerolas con el agua 30 segundos, sin moler mucho las semillas.
- Cuele bien, apretando la pulpa.
- Licúe el jugo con la leche, la leche condensada y el hielo.
- Sirva enseguida, que la acerola con leche se corta si espera. Tiene muchísima vitamina C.
In English: Acerola (Puerto Rican Cherry) Champola
Time: 15 min · Servings: 3
Ingredients
- 2 cups acerolas ≈ 195 g
- 1 cup water ≈ 240 ml
- 2 cups cold milk ≈ 490 ml
- ½ cup sweetened condensed milk ≈ 155 ml
- Ice to taste
Preparation
- Blend the acerolas with the water 30 seconds, without grinding the seeds much.
- Strain well, pressing the pulp.
- Blend the juice with the milk, condensed milk and ice.
- Serve right away, since acerola and milk curdle if left to stand. It's very high in vitamin C.
Los gramos, mililitros y °C son aproximados. La información nutricional y los alérgenos son estimados a partir de los ingredientes. No es consejo médico.